Fontes proteicas em suplementos para novilhos no período de transição seca-águas: características nutricionais / Protein sources in supplements for bulls in the dry-rainy transition season: nutritional characteristics

Avaliaram-se fontes proteicas em suplementos para novilhos em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf., durante a transição seca-águas, sobre as características nutricionais. Utilizaram-se quatro animais Holandês x Zebu, não castrados, com média de peso de 300kg, fistulados no esôfago, rúmen e abomaso, distribuídos em delineamento em quadrado latino 4x4. Avaliaram-se suplementos isoproteicos, balanceados para 38 por cento de proteína bruta (PB), sendo um tratamento controle mistura mineral (MM); e três suplementos à base de grãos de milho moído + ureia (MU); grãos de milho moído + farelo de soja (MFS) e farelo de algodão 38 por cento PB (FA), fornecidos na quantidade de 0,17 por cento do peso vivo (PV). O consumo de fibra em detergente neutro pelos animais do tratamento MU, de 12,1g/kg PV, foi maior em 19,9 por cento do que o observado para os dos tratamentos MM e MFS, 10,2g/kg PV, e semelhante ao observado para os do tratamento FA, 11,0g/kg PV. Foram observados valores mais altos de digestibilidade aparente total da matéria seca (MS) para os tratamentos MU e MFS em relação aos demais. Os valores de pH ruminal, produção de nitrogênio microbiano e eficiência de síntese microbiana não foram influenciados pelos tratamentos. A suplementação com MU proporciona maior consumo e digestibilidade aparente total da MS em relação ao tratamento MM.

This study was conducted to evaluate protein sources in supplements for bulls grazing Brachiaria decumbens Stap., in the dry-rainy transition season, regarding nutritional characteristics. Four Holstein x Zebu bulls (300kg of body weight - BW) fitted with esophageal, ruminal, and abomasal cannulas, allotted in a latin square experimental design 4x4. The treatments were protein supplements with 38 percent of crude protein (CP) based on grounded corn grain + urea (GCU); grounded corn grain + soybean meal (GCSB); and cotton seed meal (38 percent CP) (CSM), supplied at a level of 0.17 percent BW, and a mineral mix control treatment (MM). The animals fed diets of GCU treatment showed neutral detergent fiber (NDF) intake of 12.1g/kg of BW, 19.9 percent greater than the observed on animals fed diets of MM and GCSB, 10.2 g/kg of BW, and similar to the NDF intake found for animals fed CSM treatment, 11.0g/kg of BW. The dry matter (DM) total apparent digestibility (TAD) was higher for GCU and GCSB treatments. The ruminal pH, microbial nitrogen production (MNP), and microbial synthesis efficiency (MSE) were not influenced by the treatments. The supplementation with corn and urea provides greater DM intake and digestibility when compared to the mineral mix.

Composição química e digestibilidade da matéria seca do bagaço de cana-de-açúcar tratado com óxido de cálcio / Chemical composition and dry matter digestibility of sugarcane bagasse treated with calcium oxide

Avaliaram-se a composição química e a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) do bagaço de cana-de-açúcar hidrolisado com óxido de cálcio em dois períodos. As doses de óxido de cálcio aplicadas ao bagaço foram 0; 1,25; 2,5 e 3,75 por cento (na base da MS) e os períodos de tratamento, 12 e 36 horas. O teor de matéria seca (MS) do bagaço de cana foi maior quando hidrolisado por 36 horas. O valor médio da proteína bruta foi de 2,4 por cento e não foi influenciado pelo período, pela dose de óxido de cálcio nem pela interação período × dose de óxido de cálcio. Os teores de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose e lignina diminuíram linearmente com a adição de óxido de cálcio. A digestibilidade in vitro da matéria seca, no entanto, aumentou 1,2 por cento a cada unidade de óxido de cálcio adicionada ao bagaço da cana-de-açúcar. O tratamento com óxido de cálcio por 12 ou 36 horas melhora o valor nutritivo do bagaço de cana-de-açúcar.

The chemical composition and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of sugarcane bagasse hydrolyzed with calcium oxide (CaO) in two periods were evaluated. The doses of calcium oxide applied to bagasse were 0; 1.25; 2.5; and 3.75 percent (dry matter basis) and the treatment periods were 12 and 36 hours. The dry matter sugarcane bagasse was larger when hydrolyzed for 36 hours. The crude protein mean value observed was 2.4 percent, with no effects of period, CaO doses, or period and CaO interaction. The neutral detergent fiber, acid detergent fiber, celluloses, and lignin levels linearly reduced with CaO added. The IVDMD increased with CaO add, estimating increase of 1.2 percent for each CaO unit added to sugarcane bagasse. The periods of 12 or 36 hours can be adopted to sugarcane bagasse treatment with CaO. The CaO addiction to sugarcane bagasse improve its nutritive value.